o que isso significa? Ou você sabe por que precisamos de “gorduras boas” em nossa dieta? Vamos
examinar as categorias de suplementos de ômega 3 e ácidos graxos.
Primeiro, o que SÃO ácidos graxos? A Cleveland Clinic explica
os ácidos graxos da seguinte forma:
“.. dois tipos principais
de ácidos graxos são gordura saturada e gordura insaturada. A gordura insaturada
se decompõe ainda mais em gordura poliinsaturada e gordura monoinsaturada .”
A maioria de nós está familiarizada com esses 2 tipos principais de
ácidos graxos – gorduras saturadas e gorduras insaturadas. Mas você sabe a diferença
entre eles? O que os torna diferentes? As gorduras insaturadas tendem a ser líquidas à
temperatura ambiente, enquanto as gorduras saturadas geralmente não são. Depois, há algo
chamado “gorduras trans” ou “gordura hidrogenada”. Estas também são conhecidas como
gorduras manufaturadas. Eles são fabricados por um processo no qual as gorduras são combinadas com
hidrogênio. Isso transforma uma gordura líquida à temperatura ambiente em uma
gordura sólida à temperatura ambiente. Os fabricantes usam esse tipo de gordura em alimentos processados para que os
alimentos permaneçam frescos por mais tempo na prateleira. FDA agora considera gorduras trans não saudáveis
e está exigindo que os fabricantes rotulem a quantidade de gorduras trans nos produtos a serem
anotados no rótulo de Informações Nutricionais dos alimentos embalados. As gorduras saturadas, juntamente
com as gorduras trans, são consideradas as gorduras “não saudáveis” que podemos obter em nossa
dieta a partir de coisas como alimentos processados, margarina, carne vermelha, bacon, doces,
etc.
Gorduras “saudáveis” são as gorduras insaturadas encontradas em coisas como
abacate, azeite, nozes, sementes, peixes como salmão, sardinha e cavala. Além disso,
as gorduras insaturadas são divididas um pouco mais em
formas monoinsaturadas e poliinsaturadas, bem como ômega 3. Quem sabia que as gorduras poderiam ser tão
complicadas? Mas entender alguns princípios básicos simples tornará mais fácil escolher
as gorduras CERTAS para colocar em seu corpo para obter o maior benefício.
Provavelmente, as mais comentadas na categoria “gordura” são
as gorduras ômega 3. Os ácidos graxos ômega 3 são nutrientes essenciais (devemos consumi-los)
vitais para todas as células do nosso corpo. Eles fazem parte de todas as
membranas celulares e fornecem estrutura e suporte para a célula. As gorduras ômega 3 são
categorizadas por:
- ALA – ácido alfa-linolênico – encontrado principalmente em óleos vegetais como linho ou soja
- EPA – ácido eicosatetraenóico – encontrado em peixes e frutos do mar
- DHA – ácido docosahexaenóico – encontrado em peixes e frutos do mar
O DHA tem sido associado ao apoio à saúde do cérebro e dos olhos,
enquanto o EPA tem sido associado ao apoio à saúde cardiovascular. No corpo, o ALA
pode se converter em EPA e DHA, mas apenas em pequenas quantidades, portanto, aumentar esses
níveis é feito de maneira mais eficiente por meio de uma dieta que inclua peixe,
especialmente peixes gordurosos de água fria, como salmão, atum, arenque e sardinha) e outros
frutos do mar ou suplementação .
Embora os cientistas ainda estejam estudando o ômega 3 na
tentativa de entender exatamente como eles afetam a saúde, os Institutos Nacionais
de Saúde relatam que algumas pesquisas mostraram que o ômega 3 pode fornecer
benefícios à saúde nas seguintes áreas:
- Saúde cardiovascular
- nutrição infantil
- saúde ocular
- Apoio conjunto
- funcionamento cognitivo
Lembre-se, é importante consultar seu médico
antes de adicionar ou alterar sua rotina de suplementos.
O ômega 3 pode interagir com seus medicamentos prescritos. Sabemos
que o ômega 3 é vital para a integridade de todas as células do corpo, é sempre recomendável
discutir suas necessidades individuais com seu médico .
E aqueles Omega 6 e 9?
Os ácidos graxos ômega 6, como os ômega 3, também são um
nutriente essencial (devemos consumi-los). A Harvard Health Publishing relatou “………. Após dois
anos de preparação, nove pesquisadores independentes de todo o país,
incluindo três de Harvard, dizem que os dados de dezenas de estudos apóiam os
benefícios cardiovasculares da ingestão de gorduras ômega-6 (Circulation,
17 de fevereiro de 2009). “As gorduras ômega-6 não são apenas seguras, mas também benéficas
para o coração e a circulação”, diz o coautor Dr.
Dariush Mozaffarian, professor assistente de medicina no
Brigham and Women’s Hospital, afiliado a Harvard.
Os ácidos graxos ômega 6 são encontrados nos óleos de girassol, cártamo, milho
e soja, bem como em nozes, sementes de girassol e sementes de abóbora. Como
regra geral, muitos de nós já obtemos ômega 6 suficiente em nossas dietas. A proporção de
4:1 (Ômega 6 para Ômega 3) é considerada uma proporção de saúde. Portanto, se você consumir 6
gramas de ômega 6, deverá consumir 1,5 gramas de ômega 3. No entanto,
de acordo com o National Institutes of Health, a dieta ocidental média é
de cerca de 15:1! O NIH observa que as dietas ocidentais são deficientes em ácidos graxos ômega 3.
Country Life® oferece dois produtos excepcionais que podem
apoiar sua ingestão diária de ácidos graxos ômega 3 – Omega 3 Mood e Omega 3
Fish Oil.
Ambos os produtos fornecem ômega 3 de peixe. O Omega 3 Mood
fornece 2000 mg de óleo de peixe com maiores concentrações de EPA (1000 mg) e
150 mg de DHA. O produto básico Omega 3 Fish Oil fornece 1000 mg de óleo de peixe
com 180 mg de EPA e 120 mg de DHA. Qualquer um dos produtos oferecerá a você uma ótima maneira
de adicionar ácidos graxos ômega 3 de alta qualidade ao seu corpo para que você possa
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